لاتنسوا الإشتراك فى القناة والمدونة لدعمنا ومشاركة الفديو لتعم الفائدة على الجميع
ماهى فوائد الزعتر وزيت الزعتر ؟ هل يفيد فى حالات كورونا
الزعتر هو عشب البحر الأبيض المتوسط مع الاستخدامات الغذائية والطبية والزينة. تم استخدام الزهور والأوراق وزيت الزعتر لعلاج مجموعة من الأعراض والشكاوى.
وتشمل هذه الإسهال وآلام المعدة والتهاب المفاصل والتهاب الحلق.
الصنف الأكثر شيوعا هو الغدة الصعترية الشائع.
حقائق سريعة عن الزعتر
يعتقد أن الزعتر له خصائص مضادة للجراثيم ، ومبيدات الحشرات ، وربما مضاد للفطريات.
استخدم الناس الزعتر على مر التاريخ للتحنيط والحماية من الموت الأسود.
وتشمل أشكال الزعتر الأعشاب الطازجة والمجففة والزيوت الأساسية.
الفوائد
الزعتر لديه مجموعة من الآثار الطبية القوية.
الثيمول هي واحدة من فئة تحدث بشكل طبيعي من المركبات المعروفة باسم المبيدات.
هذه هي المواد التي يمكن أن تدمر الكائنات الحية الضارة مثل البكتيريا المعدية.
تستخدم جنبا إلى جنب مع المبيدات الحيوية الأخرى ، مثل كارفاكرول ، الزعتر له خصائص مضادة للميكروبات قوية.
تشير إحدى الدراسات من عام 2010 إلى أن الثيمول يمكن أن يقلل من المقاومة البكتيرية للأدوية الشائعة ، بما في ذلك البنسلين.
قتل البعوض النمر
البعوض النمر هو مواطن في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جنوب شرق آسيا.
منذ 1990s ، انتشر في جميع أنحاء العالم ، وحمل فيروس غرب النيل ، والحمى الصفراء ، والتهاب الدماغ سانت لويس ، وحمى الضنك ، وحمى الشيكونغونيا.
أفاد فريق في جامعة Chungbuk الوطنية في كوريا الجنوبية أن مزيجا من الثيمول وألفا تيربينين وكارفاكرول كان فعالا في قتل يرقات البعوض النمر.
الزعتر أيضا يقوى المناعة فى حالات كورونا كما أن استنشاق زيت الزعتر يحسن الصحة ويفتح مجرى التنفس
ارتفاع ضغط الدم
وجد باحثون في جامعة بلغراد ، صربيا ، أن مستخلص مائي تم الحصول عليه من الزعتر البري خفض ضغط الدم في الاختبارات على الفئران.
الفئران تستجيب لارتفاع ضغط الدم بطريقة مماثلة للناس ، وبالتالي فإن النتائج قد يكون لها آثار على البشر.
ومع ذلك ، يلزم إجراء المزيد من الاختبارات حتى تثبت البيانات أهميتها.
الالتهابات البكتيرية المنقولة بالغذاء
درس فريق في مركز دراسات العلوم الحيوانية والبيطرية ، البرتغال ، النشاط المضاد للميكروبات للزيوت الأساسية المستخرجة من مجموعة من النباتات العطرية ، بما في ذلك زيت الزعتر.
وأفادوا بأن زيت الزعتر ، حتى بتركيزات منخفضة ، أظهر إمكانات كمادة حافظة طبيعية للمنتجات الغذائية ضد العديد من البكتيريا المنقولة بالأغذية الشائعة التي تسبب الأمراض البشرية.
اختبرت دراسة بولندية زيت الزعتر وزيت اللافندر ، ولاحظوا أن زيت الزعتر كان فعالا ضد السلالات المقاومة من المكورات العنقودية والمكورات المعوية والإشريكية والبكتيريا الزائفة.
سرطان القولون
وجد مصدر موثوق به في لشبونة ، البرتغال ، أن مقتطفات من الزعتر المصطكي قد تحمي الناس من سرطان القولون.
سرطان الثدي
نظر الباحثون في تركيا إلى تأثير الزعتر البري على نشاط سرطان الثدي ، وعلى وجه التحديد كيف أثر على موت الخلايا المبرمج ، أو موت الخلايا ، والأحداث المرتبطة بالجينات في خلايا سرطان الثدي.
وجدوا أن الزعتر البري تسبب في موت الخلية في خلايا سرطان الثدي.
عدوى الخميرة
فطر المبيضات البيض (C. albicans) هو سبب شائع لالتهابات الخميرة في الفم والمهبل ، وهي حالة متكررة تسمى " القلاع.”
وجد الباحثون في جامعة تورينو بإيطاليا أن الزيت العطري من الزعتر عزز بشكل كبير من تدمير فطر c. albicans في جسم الإنسان.
إطالة استقرار زيوت الطبخ
أكسدة الدهون هو مشكلة خطيرة أثناء تجهيز الأغذية وتخزينها. يمكن أن يسبب فقدان الطعام للجودة والاستقرار والسلامة والقيمة الغذائية.
درس علماء من وارسو ، بولندا ، ما إذا كان مستخلص الزعتر قد يطيل استقرار زيت عباد الشمس عند درجات حرارة مختلفة.
يقترحون أن الزعتر قد يكون أحد مضادات الأكسدة القوية لتثبيت زيت عباد الشمس.
مشاكل الجلد شيوعا
مشاكل الجلد الشائعة في جميع أنحاء العالم. في بعض البلدان ، تعد المستحضرات العشبية أدوية مهمة.
قام فريق في جامعة أديس أبابا ، إثيوبيا ، بإجراء دراسة لتقييم الفوائد العلاجية لكريم مستخلص البابونج بنسبة 10 في المائة وكريم مضاد للفطريات بزيت الزعتر بنسبة 3 في المائة للآفات الشبيهة بالأكزيما.
وأشاروا إلى أن الشفاء الكامل حدث في 66.5 في المئة من الأشخاص الذين عولجوا بكريم فطري يحتوي على زيت الزعتر الأساسي ، مقارنة مع 28.5 في المئة من أولئك الذين يستخدمون الدواء الوهمي.
كانت نتائج كريم البابونج مماثلة لتلك الخاصة بالعلاج الوهمي.
وخلص الباحثون إلى:
"يمكن أن يمثل كريم زيت الزعتر الأساسي بنسبة 3 في المائة فرصة اقتصادية نسبيا ومتاحة بسهولة لعلاج وشفاء الحالات الخفيفة إلى المعتدلة من الالتهابات الفطرية.”
حب الشباب
اختبر علماء من ليدز ، إنجلترا ، آثار صبغات المر ، القطيفة ، والزعتر على حب الشباب Propionibacterium (p. acnes) ، البكتيريا التي تسبب حب الشباب. وجدوا أن الزعتر قد يكون فعالا في علاج حب الشباب.
أثبت تأثيره المضاد للبكتيريا أقوى من تركيزات البنزويل بيروكسايد القياسية ، العنصر النشط في معظم كريمات حب الشباب ويغسل.
يسبب البنزويل بيروكسايد أيضا حرقان وتهيج في الجلد ، مما يعني أن صبغة الزعتر قد تكون حلا لحب الشباب الذي يؤدي إلى تأثيرات أقل غير مرغوب فيها.
استخدم الناس الزعتر على مر التاريخ. على سبيل المثال ، استخدم المصريون القدماء الزعتر كسائل تحنيط.
استخدم المصريون القدماء الزعتر كسائل تحنيط. في اليونان القديمة ، استخدموا الزعتر كبخور في المعابد وأضافوه إلى مياه الحمام.
استخدم الرومان الزعتر كنكهة للجبن والمشروبات الكحولية. ومن المفترض أيضا أنها عرضت على أنها علاج الناس الذين كانوا حزن أو خجولة. الجيش الروماني قدم الزعتر إلى الجزر البريطانية عندما غزا الأرض.
أبقراط ، الذي عاش حوالي 460 قبل الميلاد إلى 370 قبل الميلاد ويعرف اليوم باسم "والد الطب الغربي" ، أوصى الزعتر لأمراض الجهاز التنفسي والحالات. نما الناس الزعتر في الحدائق وجمعوها في الريف.
عندما سيطر الموت الأسود على أوروبا في 1340s ، كان الناس يرتدون الزعتر للحماية.
لا يدعم البحث العلمي هذا الاستخدام المحدد ولكنه أظهر أن الزعتر يحتوي على مجموعة من الخصائص الطبية التي يمكن للناس المعاصرين استخدامها بشكل مفيد.
يحتوي زيت الزعتر على نسبة عالية من الثيمول ويمكن أن يستهدف البكتيريا والحشرات الضارة.
يمكن للناس استخدام أوراق الزعتر الطازجة في الشاي وفي الطهي وأحيانا وضعها بين طبقات من الكتان لحماية النسيج من الحشرات.
يحتوي زيت الزعتر الأساسي ، الذي يشار إليه عادة باسم "زيت الزعتر" ، على ما بين 20 بالمائة و 60 بالمائة من الثيمول.
الشركات المصنعة استخراج زيت الزعتر لمجموعة من الاستخدامات ، بما في ذلك رائحة الصابون وكمكون في مزيل العرق.
استخدم الناس زيت الزعتر كمطهر وطارد للحشرات. الثيمول هو مادة حافظة شائعة للحوم ، وغالبا ما يجمع مزارعو الزيتون الثيمول في الزيت الذي يحافظ على الزيتون في البحر الأبيض المتوسط.
على عكس الأوراق الطازجة ، لا يمكن للشخص استهلاك الزيوت الأساسية عن طريق الفم أو وضعها مباشرة على الجلد. تمييع زيت الزعتر في زيت ناقل ، مثل زيت الزيتون.
تصنف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) زيوت الزعتر الأساسية على أنها "معترف بها بشكل عام على أنها آمنة للاستخدام المقصود.”
ومع ذلك ، يجب على أي شخص يخطط لإجراء تغيير كبير في العلاج لحالة صحية أولا مناقشة هذا الأمر مع الطبيب.
اضافة المزيد من الزعتر إلى نظامك الغذائي أمر سهل بسبب تنوعه. رش الأوراق الطازجة على طهي البيض والدواجن واللحوم والمأكولات البحرية.
حاول إضافة الزعتر الطازج إلى السلطات الخاصة بك ورشها على الحساء والمعكرونة. يمكنك حتى الاشياء البروتينات الحيوانية مع الزعتر قبل الطبخ ويبث الماء أو المشروبات مع ذلك.
للحصول على نكهة متفوقة ، اختر الزعتر الطازج على أي منتجات مجففة.
دمتم فى أفضل صحة وسعادة
تحياتى
Mr.sherif radi
باحث فى مجال الأعشاب الطبية
جميع الحقوق محفوظة © الصحة والأعشاب