لاتنسوا الإشتراك فى القناة والمدونة لدعمنا ومشاركة الفديو لتعم الفائدة على الجميع
فوائد واضرار الجنزبيل او الزنجبيل
الفوائد
التغذية
المخاطر
الوجبات الجاهزة
استخدم الناس الزنجبيل في الطبخ والطب منذ العصور القديمة. بل هو علاج المنزل شعبية للغثيان وآلام في المعدة ، وغيرها من القضايا الصحية.
يستخدم الناس عادة الزنجبيل الطازج أو المجفف في الطهي ، ويأخذ البعض مكملات الزنجبيل لفوائدها الصحية المحتملة.
مضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى في الزنجبيل قد تساعد في منع أو علاج التهاب المفاصل والالتهاب وأنواع مختلفة من العدوى. كما درس الباحثون قدرته على الحد من خطر الإصابة بمرض السكري والسرطان والمشاكل الصحية الأخرى.
في هذه المقالة ، تعرف على المزيد حول الفوائد الصحية المحتملة للزنجبيل والبحث وراءها.
الفوائد
قد يكون للزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات وغيرها من الخصائص الصحية. فيما يلي بعض الاستخدامات الطبية المحتملة للزنجبيل.
والحد من الغاز وتحسين الهضم
استهلاك الزنجبيل قد يساعد في تحسين عملية الهضم.
وقد حققت العديد من الدراسات آثار الزنجبيل على الغازات التي تشكل في الأمعاء أثناء الهضم.
تشير بعض الأبحاث إلى أن الإنزيمات الموجودة في الزنجبيل يمكن أن تساعد الجسم على الانفصال وطرد هذا الغاز ، مما يوفر الراحة من أي إزعاج.
يبدو أن الزنجبيل له آثار مفيدة على إنزيمات التربسين والليباز البنكرياس ، والتي تعتبر مهمة للهضم.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الزنجبيل في زيادة الحركة عبر الجهاز الهضمي ، مما يشير إلى أنه قد يخفف أو يمنع الإمساك.
تخفيف الغثيان
تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في تخفيف غثيان الصباح وتخفيف الغثيان بعد علاج السرطان.
دراسة صغيرة واحدة من عام 2010 فحص آثار مكملات مسحوق جذر الزنجبيل على الغثيان في 60 الأطفال والشباب الذين خضعوا للعلاج الكيميائي. وأظهر التحليل أن الملحق أدى إلى تقليل الغثيان في معظم الناس الذين أخذوا ذلك.
توصل مؤلفو مراجعة 2011 للدراسات إلى استنتاجات مماثلة. وأفادوا أن تناول جرعة يومية مقسمة من 1500 ملليغرام (ملغ) من مستخلص الزنجبيل ساعد على تخفيف أعراض الغثيان.
ودعوا أيضا إلى مزيد من الدراسات في البشر لفهم كامل لآثار الزنجبيل على الغثيان وغيرها من القضايا المعدية المعوية.
تخفيف البرد أو الانفلونزا
كثير من الناس استخدام الزنجبيل للمساعدة في التعافي من البرد أو الانفلونزا. ومع ذلك ، فإن الأدلة التي تدعم هذا العلاج هو في الغالب القصصية.
في عام 2013 ، درس الباحثون آثار الزنجبيل الطازج والمجفف على فيروس تنفسي واحد في الخلايا البشرية.
أشارت النتائج إلى أن الزنجبيل الطازج قد يساعد في حماية الجهاز التنفسي ، في حين أن الزنجبيل المجفف لم يكن له نفس التأثير.
أيضا في عام 2013 ، بدأت دراسة صغيرة للتحقيق في شعبية الأدوية العشبية كعلاج البرد أو الانفلونزا.
بعد استطلاع 300 من عملاء الصيدليات في موقعين مختلفين ، قرر الباحثون أن 69٪ من الذين شملهم الاستطلاع استخدموا الأدوية العشبية وأن معظم هذه المجموعة وجدتها فعالة.
ومع ذلك ، في حين كان الزنجبيل من بين المكونات الأكثر شعبية في هذه العلاجات ، قد لا يكون بعض المشاركين قد استخدموه.
تخفيف الألم
ووجد الباحثون وراء دراسة صغيرة ، والتي شملت 74 متطوعا ، أن جرعة يومية من 2 غرام (ز) من الزنجبيل الخام أو الساخن تقلل من آلام العضلات التي يسببها التمرين بنحو 25٪.
وفي الوقت نفسه ، خلصت مراجعة 2016 للدراسات إلى أن الزنجبيل قد يساعد في تقليل عسر الطمث-ألم قبل أو أثناء الحيض مباشرة. ومع ذلك ، يعترف المؤلفون بأن الدراسات المدرجة كانت صغيرة أو ذات نوعية رديئة في كثير من الأحيان.
الحد من الالتهابات
خلصت مجموعة من الباحثين إلى أن تناول الزنجبيل عن طريق الفم "فعال بشكل متواضع وآمن بشكل معقول" لعلاج الالتهاب الناجم عن هشاشة العظام.
ومع ذلك ، لاحظوا أن الدراسات المدرجة في تحليلهم التلوي كانت صغيرة وقد لا تمثل عامة السكان.
وفي الوقت نفسه ، حددت مراجعة 2017 لـ 16 تجربة سريرية أن الخصائص الكيميائية النباتية في الزنجبيل قد تكافح الالتهاب. دعا هؤلاء المؤلفون أيضا إلى مزيد من البحث في الجرعات والأنواع الأكثر فعالية من مستخلص الزنجبيل.
ما هو النظام الغذائي المضاد للالتهابات؟
تدعم صحة القلب والأوعية الدموية
هناك بعض الأدلة على أن مستخلص الزنجبيل قد يساعد في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
على سبيل المثال ، وجدت مراجعة واحدة أن جرعة 5 غرام أو أكثر يمكن أن تسبب نشاطا كبيرا ومفيدا للصفيحات.
أنه مع مزيد من البحث ، يمكن أن يثبت الزنجبيل أنه شكل آمن من العلاج لأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفي الوقت نفسه ، وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن مستخلص الزنجبيل ساعد في تقليل حدوث تشوهات القلب بين الفئران المصابة بداء السكري. لاحظ المؤلفون أن هذا التخفيض قد ينبع ، جزئيا ، من الخصائص المضادة للأكسدة للمستخلص.
خفض خطر الإصابة بالسرطان
الزنجبيل لا يوفر البروتين أو العناصر الغذائية الأخرى ، لكنه مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. وقد أظهرت الدراسات أنه ، لهذا السبب ، يمكن للزنجبيل تقليل أنواع مختلفة من الإجهاد التأكسدي.
يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يتراكم الكثير من الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة هي المواد السامة التي تنتجها عملية التمثيل الغذائي وغيرها من العوامل.
يحتاج الجسم إلى القضاء على الجذور الحرة لمنعها من التسبب في الأضرار الخلوية التي يمكن أن تؤدي إلى مجموعة من الأمراض بما في ذلك السرطان. تساعد مضادات الأكسدة الغذائية الجسم على التخلص من الجذور الحرة.
في تجربة 2013 ، أعطى الباحثون المشاركين 20 إما 2 غرام من الزنجبيل أو وهمي لمدة 28 يوما. كان المشاركون جميعا عرضة لخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
أظهرت الخزعات أن المشاركين الذين تناولوا الزنجبيل لديهم تغيرات سلبية أقل في أنسجة القولون السليمة. هذه المجموعة أيضا قد خفضت الانتشار الخلوي. تشير النتائج إلى أن الزنجبيل يمكن أن يلعب دورا في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
التغذية
الزنجبيل هو مصدر جيد لمضادات الأكسدة ، لكنه لا يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية.
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، توفر ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل 4 سعرات حرارية فقط. هذه الكمية لا توفر كمية كبيرة من المغذيات.
المخاطر
تعتبر إدارة الغذاء والدواء (FDA) الزنجبيل آمنا لإدراجه في النظام الغذائي ، لكنها لا تضمن أو تنظم استخدامه كدواء أو مكمل.
الباحثون لم تحقق العديد من المركبات الموجودة في الزنجبيل. أيضا من الأدلة العلمية لا تدعم بعض الادعاءات حول الزنجبيل الصفات الشفاء.
قبل إضافة المزيد من الزنجبيل إلى النظام الغذائي أو تناول الزنجبيل الملحق, يجب استشارة مقدم الرعاية الصحية. قد يتفاعل الملحق مع الأدوية أو يسبب مضاعفات صحية أخرى.
الوجبات الجاهزة
تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل قد يحسن صحة الجهاز الهضمي ويقلل الالتهاب ويخفف الألم ، من بين فوائد أخرى.
ومع ذلك ، غالبا ما تستخدم الدراسات جرعات عالية من المستخلصات — قد لا يعاني الشخص من آثار صحية إيجابية من مجرد إضافة الزنجبيل إلى نظامه الغذائي.
أيضا ، غالبا ما كانت الدراسات التي تحقق في الفوائد الصحية للزنجبيل صغيرة أو غير حاسمة. إن الفهم الكامل لآثار وسلامة مكملات الزنجبيل سيتطلب المزيد من البحث.
هل الزنجبيل آمن أثناء الحمل؟
أظهر التحليل التلوي أن الزنجبيل طريقة آمنة لإدارة الغثيان أثناء الحمل. لا يبدو أنه يزيد من خطر فقدان الحمل أو أعراض مثل حرقة المعدة أو التعب.
تهدف إلى اتخاذ أقل من 1500 ملغ من مستخلص الزنجبيل يوميا. الزنجبيل متاح أيضا كشاي أو كحلوى مطاطية أو صلبة.
دمتم فى أفضل صحة وسعادة
تحياتي
Mr.sherif radi
باحث فى مجال الأعشاب الطبية
جميع الحقوق محفوظة © الصحة والأعشاب