لاتنسوا الإشتراك فى القناة والمدونة لدعمنا ومشاركة الفديو لتعم الفائدة على الجميع
لمشاهدة الفديو بالأعلى ↑
سلسلة الفیتامینات
(فیتامین أ )
فیتامین أ ھو فیتامین أساسي ضروري للنمو والتطور والتعرف على الخلایا والرؤیة والوظیفة
المناعیة والتكاثر.
وھو أحد مضادات الأكسدة القویة ویعمل كھرمون في الجسم ، مما یؤثر على التعبیر عن الجینات
وبالتالي یؤثر على النمط الظاھري.
كما أنھ یساعد القلب والرئتین والكلیتین والأعضاء الأخرى على العمل بشكل صحیح.
حقائق سریعة حول فیتامین أ
النساء الحوامل وأولئك في البلدان النامیة ھم الأكثر عرضة لخطر نقصفیتامین أ.
یمكن أن یكون الكثیر من فیتامین أ سامًا ویسبب فرط الفیتامین.
یمكن العثور على فیتامین أ في الأطعمة النباتیة البرتقالیة واللحوم والبیضوالحلیب.
أنواع العثور على الفیتامین
یمكن العثور على فیتامین أ في عدة أشكال مختلفة ، وتحتوي الأطعمة مثل الجزر على ثروة من
فیتامین أ.
تم العثور على فیتامین أ بأشكال مختلفة
یحدث فیتامین أ المسبق في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان.
في الفواكھ والخضروات والمنتجات النباتیة الأخرى. Provitamin A یتم تخزین
بیتا كاروتین ھو مقدمة لفیتامین (أ) ویوجد في النباتات.
یتم تحویل ھذا "الفیتامینات" ، وھو في حد ذاتھ مضاد للأكسدة ، إلى فیتامین أ حسب حاجة الجسم ،
لذلك لا یوجد خطر من جرعة زائدة أو سمیة.
بما أن فیتامین أ یؤثر على مجموعة واسعة من وظائف الجسم ، یمكن أن یؤدي النقصإلى مجموعة
متنوعة من المشاكل.
وتشمل ھذه:
العمى اللیلي
ارتفاع خطر الإصابة بالعدوى ، وخاصة في الحلق والصدر والبطن.
فرط التقرن الجریبي ، مما یؤدي إلى جفاف الجلد ونتوءه.
قضایا الخصوبة.
تأخر النمو في الأطفال.
قد یكون لكمیة كافیة من فیتامین أ الفوائد التالیة.
تقلیل مخاطر الإصابة بالسرطان.
یرتبط تناول كمیات كافیة من الكاروتینات من الفواكھ والخضروات بانخفاضخطر الإصابة
بسرطان الرئة ، ولكن استخدام بیتا كاروتین ومكملات فیتامین لم تظھر نفس النتائج.
یشیر أحد التحلیلات التلویة إلى أن بعضأشكال فیتامین أ قد تساعد في الحمایة من سرطان
البروستاتا.
اقترحت الدراسات في الیابان أن بیتا كاروتین قد یساعد في الوقایة من سرطان القولون.
علاج مرض السكري .
صحة الجلد والشعر.
فیتامین أ مھم في نمو جمیع أنسجة الجسم ، بما في ذلك الجلد والشعر.
یساھم في إنتاج الزھم ، وھو الزیت الذي یساعد على الحفاظ على مستویات الرطوبة في الجلد
والشعر.
المصادر
الخضروات الورقیة ھي مصدر غني بفیتامین أ
أغنى مصادر ھي:
اللحوم ، مثل الكبد
الأسماك الدھنیة مثل الرنجة وسمك السلمون وزیوت السمك
الزبدة والحلیب والجبن ،بیض
تحتوي الأطعمة النباتیة على الكاروتینات ، والأشكال المضادة للأكسدة من فیتامین أ. یتم تحویلھا إلى
الریتینول في الجسم.
الكاروتینوید ھو صبغة برتقالیة تساھم في لون بعضالفواكھ والخضروات.
المصادر النباتیة الغنیة بالكاروتینات ھي:
الیقطین والجزر والكوسا وغیرھا من الخضروات ذات اللون البرتقالي
البطاطا الحلوة ،فواكھ برتقالیة اللون ، مثل الكنتالوب والبابایا والمانجو
تشمل الأطعمة النباتیة الغنیة ببیتا كاروتین ما یلي:
البروكلي ، السبانخ ، اللفت ، وغیرھا من الخضروات الورقیة الخضراء الداكنة ،كوسة ،الفلفل.
دمتم فى أفضل صحة وسعادة
تحیاتى
Mr.sherif radi
باحث فى مجال الأعشاب الطبیة
قناة الصحة والأعشاب © جمیع الحقوق محفوظة