لاتنسوا الإشتراك فى القناة والمدونة لدعمنا ومشاركة الفديو لتعم الفائدة على الجميع
فوائد الهيل أو الحبهان فى علاج الأمراض
ما هي الفوائد الصحية من الهيل ؟
مضادات الميكروبات
متلازمة التمثيل الغذائي والسكري
صحة القلب
صحة الفم والأسنان
صحة الكبد
المضادة للسرطان
الوقاية من قرحة
التغذية
الآثار الجانبية
الهيل هو التوابل التي استخدمها الناس لعدة قرون سواء في الطبخ وكدواء. في الأصل عنصر شائع في الأطعمة الشرق أوسطية والعربية ، اكتسب الهيل أيضا شعبية في الغرب.
الهيل يأتي من بذور العديد من النباتات المختلفة التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل. له نكهة مميزة تكمل كل من الأطباق الحلوة والمالحة. قد يستخدم الناس بذور الهيل والقرون في الكاري والحلويات وأطباق اللحوم ، وكذلك في المشروبات ، مثل القهوة وشاي تشاي.
الناس قد تأخذ أيضا الهيل كمكمل لفوائده الصحية. يحتوي الهيل على مواد كيميائية نباتية لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
الناس قد شراء الهيل كما:
قرون البذور الكاملة مع البذور في الداخل
مسحوق التوابل الهيل قبل الأرض ، والتي تنتج الشركات المصنعة من البذور
زيت أساسي
تكملة العشبية عادة في شكل كبسولة
أجرى الباحثون العديد من الدراسات الصغيرة حول الهيل ، والتي تشير نتائجها إلى أن لها بعض الفوائد الصحية. على الرغم من أن هذه الدراسات واعدة ، إلا أن الدراسات البشرية الكبيرة والمسيطر عليها ضرورية قبل أن يوصي أخصائيو الرعاية الصحية بالهيل لعلاج المشاكل الطبية.
1. القدرة المضادة للميكروبات
قد يستفيد الشخص من قدرة الهيل المضادة للميكروبات.
قد يكون زيت بذور الهيل قادرا على قتل البكتيريا والفطريات.
وجدت إحدى الدراسات أن زيت الهيل الأساسي كان فعالا في قتل عدة أنواع مختلفة من البكتيريا والفطريات. اقترح الباحثون أن النشاط المضاد للبكتيريا في الزيت قد يكون بسبب قدرته على إتلاف غشاء الخلية لبعض البكتيريا.
أظهر زيت الهيل الأساسي "نشاطا مضادا للميكروبات ضد جميع الكائنات الحية الدقيقة للاختبار تقريبا" في أبحاث أخرى ، بينما خلصت دراسة أخرى إلى أن هذا الزيت يمكن أن يكون مكونا في الأدوية المضادة للميكروبات الجديدة.
ومع ذلك ، يجب على الناس عدم تناول زيت الهيل الأساسي ، ويجب عليهم دائما التحدث إلى الطبيب قبل استخدام أي علاج عشبي جديد. يمكن أن تتفاعل بعض المنتجات مع الأدوية الموجودة أو تسبب آثارا جانبية.
2. متلازمة التمثيل الغذائي والسكري
تشير بعض الدراسات إلى أن الهيل يمكن أن يساعد في بعض جوانب متلازمة التمثيل الغذائي.
متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات الصحية التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والسكري من النوع 2. ويشمل:
السمنة
ارتفاع نسبة السكر في الدم
ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع الدهون الثلاثية
ارتفاع الكوليسترول
انخفاض مستويات الكوليسترول" الجيد"
في دراسة حيوانية واحدة ، حيث قام الباحثون بتغذية الفئران بنظام غذائي غني بالكربوهيدرات والدهون ، كانت القوارض التي استهلكت أيضا مسحوق الهيل ذات وزن أقل وكولسترول أفضل من تلك التي لم تحصل على هذا الملحق.
وجدت تجربة مزدوجة التعمية أن الهيل يمكن أن يساعد في تحسين بعض المؤشرات الحيوية التي يمكن أن تسبب الالتهاب والمرض.
قام الباحثون بتجنيد النساء اللواتي يعانين من زيادة الوزن أو السمنة وكان لديهن أيضا مرض السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم. وأظهرت النتائج التي توصلوا إليها أن النساء اللواتي تناولن الهيل لمدة 8 أسابيع لديهن مستويات أقل من البروتين التفاعلي C والبروتينات الالتهابية والعلامات الأخرى التي يمكن أن تسهم في المشاكل الصحية.
في دراسة أخرى, أعطى الباحثون 83 الناس مع مرض السكري من النوع 2 إما الهيل الأخضر أو وهمي. رأى أولئك الذين تناولوا الهيل فوائد صحية ، بما في ذلك تحسين مستويات الهيموغلوبين A1c والأنسولين ، بعد 10 أسابيع.
3. صحة القلب
ربطت بعض الأبحاث الحيوانية الهيل بتعزيز صحة القلب ، على الرغم من أن العديد من الدراسات ضرورية قبل أن يعرف الباحثون كيف تؤثر التوابل على صحة قلب الإنسان.
تشير نتائج دراسة أجريت على الفئران إلى أن الهيل يمكن أن يساعد في الحماية من النوبات القلبية. يقترح المؤلفون أن أنشطتها المضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في تحسين وظائف القلب ، لكنهم يلاحظون الحاجة إلى دراسات في البشر لتأكيد هذه النتائج.
وجدت دراسة أخرى في الفئران أن زيت الهيل يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الفئران. قام الباحثون بتغذية الفئران بنظام غذائي عالي الكوليسترول لمدة 8 أسابيع. الفئران التي تلقت الهيل كان انخفاض كبير في مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في نهاية الدراسة.
4. صحة الفم والأسنان
الهيل قد يساعد في توازن درجة الحموضة في الفم.
في حين أن الكثير من الناس قد يفكرون في النعناع والقرفة كمعطرات التنفس ، فقد استخدم الناس الهيل لهذا الغرض لعدة قرون.
لقد فعلوا ذلك ليس فقط بسبب نكهته. قد يساعد الهيل في محاربة البكتيريا الموجودة في الفم ، وهو سبب شائع لرائحة الفم الكريهة والتسوس وأمراض اللثة.
وجدت دراسة حديثة أن بذور الهيل و الفاكهة يمكن أن تساعد في تحسين صحة الفم بسبب خصائصها المضادة للالتهابات وخصائص مضادة للأكسدة. أظهرت النتائج أن الهيل استخراج كان فعالا في تعطيل البكتيريا التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض اللثة أو التهابات.
في تجربة عشوائية ، طلب الباحثون من المشاركين مضغ بذور الشمر أو الهيل لمدة 5 دقائق. ووجد الباحثون أن مضغ أي نوع من البذور كان فعالا في موازنة الأس الهيدروجيني في الفم ، مما قد يساعد في منع تطور التجاويف.
5. صحة الكبد
في الطب الايورفيدا ، يستخدم الناس الهيل لخصائصه إزالة السموم. على الرغم من عدم وجود أدلة علمية لتأكيد هذه الفائدة ، يبدو أن الهيل له بعض الآثار المفيدة على الكبد ، والتي تلعب دورا حاسما في إزالة السموم من الجسم.
شملت إحدى الدراسات الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي الذين يعانون من زيادة الوزن أو يعانون من السمنة. وكان المشاركون الذين تناولوا مكملات الهيل الأخضر تحسينات في علامات صحة الكبد مقارنة مع أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.
في دراسة حيوانية أخرى ، قام العلماء بتغذية الفئران بنظام غذائي عالي الدهون وكربوهيدرات عالية وقياس بعض علامات صحة الكبد. بعد 8 أسابيع ، كانت الفئران التي تلقت الهيل مستويات أقل من إجهاد الكبد من الفئران التي تناولت نظاما غذائيا غير مكمل. وتشير هذه النتيجة إلى أن الهيل يمكن أن تساعد في حماية الكبد من أنواع معينة من الأضرار.
6. خصائص مضادة للسرطان
يحتوي الهيل على مواد كيميائية نباتية طبيعية قد تكون قادرة على مكافحة أمراض مثل السرطان. فإنه لا يمكن أن يتم علاج السرطان ، ولكن بعض الدراسات تشير إلى أن التوابل يمكن أن لها خصائص مكافحة السرطان.
على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن إعطاء مكملات الهيل للفئران لمدة 15 يوما أدى إلى انخفاض في حجم ووزن أورام الجلد.
7. الوقاية من قرحة
مثل الزنجبيل ، ابن عمه ، الهيل يمكن أن يساعد في أمراض الجهاز الهضمي. بعض الناس يستخدمون التوابل لصنع شاي مهدئ للمعدة. قد تكون مفيدة أيضا في حماية المعدة من القرحة.
في دراسة حديثة ، تسبب الباحثون في قرحة المعدة في الفئران من خلال منحهم جرعات عالية من الأسبرين. ثم أعطوا بعض الفئران استخراج الهيل لنرى كيف أثرت على قرحهم. كانت الفئران التي تناولت مستخلص الهيل لديها قرح أصغر وأقل من الفئران التي لم تتلقاها.
أنتجت دراسة أخرى نتائج مماثلة. اكتشف الباحثون أن مستخلص الهيل ، بالاشتراك مع أوراق الكركم والسيمبونغ ، ساعد في الحماية من قرحة المعدة في الفئران. تلقت بعض الفئران الأسبرين وحدها ، بينما تلقى آخرون المستخلص العشبي ثم الأسبرين. كانت الفئران التي تلقت المستخلص لديها قرح أقل وأصغر من الفئران التي لم تتلق الأعشاب.
القيمة الغذائية للهيل
الهيل يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وكذلك بعض الألياف. كما أنها منخفضة جدا في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
وفقا لوزارة الزراعة ، تحتوي ملعقة كبيرة من الهيل الأرضي على العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 18
مجموع الدهون: 0.4 غرام (ز)
الكربوهيدرات: 4.0 غرام
الألياف: 1.6 غرام
البروتين: 0.6 غرام
كما أنه يحتوي على الكميات التالية من الفيتامينات والمعادن:
البوتاسيوم: 64.9 ملليغرام (ملغم)
الكالسيوم: 22.2 ملغ
الحديد: 0.81 ملغ
المغنيسيوم: 13.3 ملغ
الفوسفور: 10.3 مجم
المخاطر والآثار الجانبية
قد يرغب الشخص في التحدث إلى الطبيب قبل تناول أي مكملات طبيعية.
لم يتم الإبلاغ عن مخاطر استخدام الهيل في الطهي أو أي آثار جانبية ضارة معروفة. استخدام الهيل كعامل توابل ونكهة آمن لمعظم الناس.
لا توجد جرعة ثابتة لأخذ الهيل كمكمل. العديد من كبسولات الهيل أو أقراص قائمة جرعة من 400-500 ملغ من عشب المجففة لكل حبة. قبل تناول حبوب الهيل أو أي مكملات طبيعية أخرى ، يجب على الشخص التحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية.
على الرغم من أن العديد من فوائده الصحية تحتاج إلى مزيد من الدراسة ، إلا أن الهيل آمن لمعظم الناس لتناول كميات معتدلة.
تحتوي المواد الكيميائية النباتية الطبيعية في Cardamom على قدرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات يمكن أن تحسن الصحة. ومع ذلك ، فمن السابق لأوانه القول ما إذا كان هذا التوابل يمكن علاج أي ظروف صحية.
دمتم فى أفضل صحة وسعادة
تحياتى
Mr.sherif radi
باحث فى مجال الأعشاب الطبية
جميع الحقوق محفوظة © الصحة والأعشاب